Tunnbrödsakademin utser varje höst Årets Tunnbrödsinspiratör. Utmärkelsen går till en eller flera personer som gjort berömvärda insatser för Sveriges tunnbrödskultur. Årets Tunnbrödsinspiratör 2023 utses under hösten. Alla kan nominera kandidater fram till 15 september! 

Tunnbrödsakademin har tillsammans med tunnbrödsbagaren Anki Berg och filmaren Johan Gunséus producerat en rad filmer som visar de många stegen i det härliga tunnbrödsbakandet från val av ved till färdig kaka. 

Den svenska tunnbrödskulturen är rik och unik – och nu är den äntligen dokumenterad! Tunnbrödsakademin presenterar det första samlade verket om Sveriges tunnbrödskultur: Tunnbrödet – en läcker historia.