Årets Tunnbrödsinspiratör?
Tunnbrödsakademin utser varje år Årets Tunnbrödsinspiratör. Utmärkelsen går till en eller flera personer, företag, föreningar eller organisationer som gjort berömvärda insatser för Sveriges tunnbrödskultur. Tack för alla inkomna nomineringar, vi kommer att presentera årets nominerade här på hemsidan i slutet på november.
Tunnbrödsskolan
Tunnbrödsakademin har tillsammans med tunnbrödsbagaren Anki Berg och filmaren Johan Gunséus producerat en rad filmer som visar de många stegen i det härliga tunnbrödsbakandet från val av ved till färdig kaka.
Tunnbrödet – en läcker historia
Den svenska tunnbrödskulturen är rik och unik – och nu är den äntligen dokumenterad! Tunnbrödsakademin presenterar det första samlade verket om Sveriges tunnbrödskultur: Tunnbrödet – en läcker historia.
