Tunnbrödsakademin har tillsammans med tunnbrödsbagaren Anki Berg och filmaren Johan Gunséus producerat en rad filmer som visar de många stegen i det härliga tunnbrödsbakandet från val av ved till färdig kaka.

Filmserien består av 8 delar: Du hittar alla delar på denna sida.

 

Filmen Tunnbröd – från hagen till magen berättar om hela resan från att bonden plöjer marken och sår spannmålet, tills att tunnbrödet är bakat och Melody och Liam tar sig en tunnbrödsmacka hemma i köket. Tittarna får följa med på några av alla de arbetsinsatser som krävs för att vi till slut ska kunna njuta av ett gott tunnbröd. 

 

Filmen kan ses utan någon förklaring men också användas som ingång i skolan, föreningen, studiecirkeln eller i annat sammanhang, där samtal om mat, matkultur och matproduktion är relevant. För att inspirera till vidare samtal har vi därför tagit fram en pedagogisk handledning som ger tips och idéer på hur man kan gå vidare efter att ha sett filmen. Vi tar bara upp några exempel, självklart finns det många fler infallsvinkar som är intressanta. 

 

Längd: 8:06 minuter

Filmare: Peter Hoelstad

Finansiärer: Projekt Kulturarv möter framtid/Långheds bygdegård, EU:s Jordbruksfond för landsbygdsutveckling, Leader samt Tunnbrödsakademin.

År: 2022